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요리물음표

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문어 어떻게 데치나요?

| 조회수 : 1,114 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-12-17 12:11:19
싱싱한 생물 문어를 선물로 받았는데 어떻게 먹어야 할지 걱정 이예요
생물 문어 어떻게 데쳐야 맛있게 먹을수 있나요?
꼭!!! 답변 좀 부탁 드립니다^^*
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 가루비
    '05.12.17 5:00 PM

    먼저 냄비에 양파 채썰어 깔구요
    여기에 된장쪼금 설탕쪼금 물을 바박에 자박자박하게 넣으셔서 쪄드셔요
    잡내두 안나구 끓는물속에 데치는것보다 연하구 문어의진한맛이납니다^^
    맛있게 드셔요

  • 2. 가루비
    '05.12.17 5:02 PM

    물을 바박이아니구 ㅎㅎ 바닥입니다.

  • 3. kAriNsA
    '05.12.17 5:54 PM

    무 토막내서 넣은물에 데치면..문어가 야들야들~ 하거든요. 근데 여기에 오래 삶으면 물커지니..
    조심하시고요.. 아니면 무 덩어리로..문어를 마구 때린다음에(문지른 다음에) 소금 약간 넣은물에
    삶아도 되요 (무 효소가 문어몸에 묻어있으니까^^)

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