감자탕 국물 재활용 할 수 없을까요?

[상구맘]

저희는 가끔 감자탕을 사다 먹는데 남는 국물은 항상 버렸어요.
국물이 거의 다 남아요. 잘 안먹서...
이 국물로 다른 음식에 재활용 할 수 없을까요?

[애지중지]

저도 그게 정말 아깝더라구요.
사실 그것이 돼지뼈을 뽀얗게 고은 물인데...(이걸로 순대국, 돼지국밥도 되는데..)
순대를 사다가 넣으면 안될까요...순대국으로...(해본적은 없고요...생각만해봤어요...죄송)
확실하게 다 재활용은 못하지만, 조금은 쓰기도 해요. 그 담날 뽀끔밥으로...^^;

[승연맘]

전 그 국물만 체에 걸러서 우거지 좀 더 넣고 콩나물 얹어서 걍 우거지해장국으로 다시 끓여 먹어요.
담백한 게 아주 먹을 만 하던데요. 대신 우거지는 미리 된장에 양념을 한다음 넣으셔야 맛있어요.

[상구맘]

애지중지님...저도 항상 버리다 생각하니 뭔가 색다른 변신이 있을거 같은 기대에...
승연맘님..,우거지 해장국 괜찮네요.
낮에 보니 별다른 답글이 없어 감자 좀 삶아 넣고 팽이버섯,대파 더 넣고 끓여 먹었답니다.
다음엔 우거지 해장국으로의 변신을 해 볼랍니다.