만두보관하기

[미셸]

신김치가 많아서 낼을 김치만두를 할까해요...만들어서 바로 만두국 끓여먹으면 넘 맛있는데 만두는 한번하면 날잡고 하는 음식인지라 많이 만들게되네요...쪄서 스치로폴에 예쁘게 담아서 냉동해보고 그냥 냉동해봐도 첨에 그맛이 안나네요....고수님들 만두 냉동보관할때 쪄서 해야하는지, 아님 안찌고 바로 냉동보관하는건지.....글구 어떻게 보관해야 첨모양처럼 생긴 만두를 먹을수 있을까요?

[yuni]

저희집은 만두를 빚어 안찌고 그냥 냉동실에 접시마다 한켜씩 담아 얼려요.
좀 지나면 땡글땡글 얼잖아요?
그걸 모아 지퍼백에 넣어 보관합니다. 만두 오래두고 먹더라도 두달이면 다 먹잖아요.
그렇게하면 제 입엔 괜찮던데요.

[거부기]

한번 쪄서 냉동 보관하면 쉬 퍼지지 않고 좋답니다

[정양순]

저는요 물에 식용유를 석어서 끊으면 만두를 넣은다음 조그있다 건져 채반에 펼쳐 한김 나가면 한번먹을
많큼씩 팩에담아 냉동고에 두고 먹어요 그러면 두달은 만두걱정은 안한답니다