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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

민물장어...

| 조회수 : 834 | 추천수 : 18
작성일 : 2005-12-07 18:03:27
손질해서 그릴에 양념발라  구워먹구두 남은 장어가 있어요
조림이랄까...한정식이나 일식집에서 나오는 반찬중에 간장향도 나구 달달한 맛나는거 해보구싶은데요
어떻게 조리를 해야 비린내도 없이 멋지게 될지 알려주심  많이 고마워할겁니다..
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