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깻잎 삭힌거 냉동보관해도 되나요?

| 조회수 : 2,197 | 추천수 : 14
작성일 : 2005-11-21 12:28:10
시골에서 깻잎 삭힌거 가져 왔는데요
이거 냉동 보관해도 되나요?
행복한맘 (kidj3001)

4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 소망
    '05.11.21 2:12 PM

    냉동고에 넣지 마시고 그냥 냉장고에 넣고 드세요 그래도 변하지 않아요. 대신 국물에 깻잎이 잠기도록 넣어야 냄새가 안나요.

  • 2. morihwa
    '05.11.22 1:40 AM

    소분해서 냉동했다가 먹을 때 꺼내 먹으면 그대로 에요.
    특히 살짝 쪄서 만든 깻잎 장아찌는 오래 보관되어 아주 좋아요.
    뉴욕사는 시누는 이렇게해서 1년이상 뒀다가 먹어요.

  • 3. 김희경
    '05.11.22 11:29 AM

    저도 국물 꼭 짜서..20-30장 정도씩 비닐에 담아 냉동 보관합니다
    드실때 짠니깐..물에 10분정도 담가뒀다 뚝배기에 들기름 두르고 쩌 먹는데..좋아요

  • 4. 상구맘
    '05.11.22 12:51 PM

    댓글 고맙습니다.
    일부는 냉동으로 일부는 물에 담아 냉장고로 들어가야겠습니다.

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