울 시어머님이 묵은지를 마니 주셨는데..
물론 그냥 먹어도 맛나지만
마니 먹기엔 좀 시어서
최소한의 재료로 (어디에나 있는 그런 재료 말이져...)
맛나게 먹을 방법 좀 가르쳐주세용...
제가
요리계에 입문(?!)한지 얼마 안되어서리
따라하기 쉬운 요리로 부탁드립니당...
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
묵은지요리
mystic love |
조회수 : 1,580 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-11-04 18:25:56
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8 개의 댓글이 있습니다.
1. chuckki
'05.11.4 6:30 PM히트레시피에 있는 고등어요리요..얼마전에 해먹었는데 아주 맛났어요 적극 추천
2. 화이트초콜릿
'05.11.4 6:32 PM돼지갈비 넣고 푸~욱 끓여 드셔도 너무 맛나지요.
꽁치통조림 넣고 끓여 드셔도 맛나구요.3. 천고마비
'05.11.4 6:48 PM그냥 다시멸치 넣고 담백하게 푹~ 끓이셔도 깔끔하게 맛있어요.
넘 시다 싶음 설탕 약간만 넣어주시구요~ ^^
울집 묵은지 떨어졌눈뎅....ㅎㅎㅎ4. 도깨비빤스
'05.11.4 8:11 PM저는 천고마비님 레시피에
된장 한두스푼 추가요!
된장찌개도 아닌 것이
그렇다고 김치찌개도 아닌..
환상+고향의 맛~5. 수라야
'05.11.4 8:27 PM윗분들이 좋은 방법들을 다 말씀해 주셨네요^^...
두가지 방법 더 첨가해보면...
1. 들기름에 설탕좀 넣고(김치가 시다하시니) 그냥 달달 볶는 방법.(김치볶음)
2. 잘게 다진 김치를 기름 조금 넣고 볶기. 설탕 조금.
밥에 참기름,깨소금,소금 간 하기.
김밥용 김에 밥 편후 볶은 김치 얹고, 슬라이스 치즈 한장을 4등분하여 얹기.
돌돌 말아 썰기.(김치 김밥)6. 경빈마마
'05.11.5 5:26 AM깨끗히 헹구워 신기를 조ㅡ금 뺀 다음에 쌈싸먹어도 맛나요.
삼겹살을 싸먹어도 맛나고요.
널찍한 부침개도 맛나고요.7. 천고마비
'05.11.5 8:50 PM아!!!하나더요~
묵은지는 자르는거보다 통으로 끓여서 쭉쭉 찢어먹는게 더 맛나요~~~ ^^*8. mystic love
'05.11.6 12:23 AM이러케 많은 방법이 있었군요...
감사합니당
낼부텀 하나씩 실습 들어갑니당...ㅋㅋㅋ
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