마늘을 갈지않은채오랫동안 보관하는 방법좀 알려주세요.

[sengcream]

통마늘이 있는데 갈아서 냉동실에 보관한거 잇구요
나머지 마늘이 많은데 어떻게 보관해야 썩지않고 오래먹을 수 있나요?

[봉사순명]

김치냉장고가 있으시면 거기 보관하세요. 냉장고보다 훨씬 오래 가더군요.

[소안이]

한가지 방법은 저희 친정 부모님은 양파망에다가 넣어서 베란다 옷 널어 놓는 곳에 매달아서 환풍이 잘되게 해 놓으셨더군요...
또 한가지 방법은 통마늘을 하나씩 일일이 다 아빠가 까시더니 락앤락에 넣어 두시더라구요
아빠가 그렇게 한지 지금 한달 넘었는데 별로 상하는것 없이 잘 보관하시고 계시더군요..
저는 그렇게 해 놓은것 조금 가져와서 지퍼락에 넣어두었는데 몇개는 물러지더군요...

[사탕줄게]

마늘을 까서 갈지않고 냉동해도 됩니다.
전 다지면 즙이 많이 배어나와서 그냥 다지지 않고서 냉동해 사용하거든요.

[은하수]

좋은 마늘을 많이 사서는 베란다에 뒀는데 나중에 쭉정이만 남아 있어서 황당했던 일이 생각나서요.
그후론 깐마늘을 씻어서 그대로 냉동에 보관합니다. 먹을때마다 한주먹씩 갈아서 쓰고 백숙할때도
한주먹씩 넣고 너무 편해요. 생마늘 먹고 싶을때만 조금씩 사서 먹구요. 오래 두고 먹을 수 있으니
냉동보관하세요.

[캠벨]

통마늘을 쪽대로 떼어 껍질 벗기지 않은 채
지저분한 뿌리 제거하고
락앤락 통에 넣어 키친타올 위 아래 깔아주어
김치냉장고에 보관하니
새 마늘 나올 때까지 생생합니다.
가끔 노랗게 쪼그라진 것도 있기는 하구요.