오븐에서 닭다리 구울때요

[행복한 우리집]

어떤 분 집에 놀러갔더니 닭다리를 구워주시는데 너무 맛있어서 저도 오늘 따라해봤거든요.

그 분 집에서 먹을때는 막 구워주시는거였는데 집 안에 냄새가 별로 없었거든요.

제가 오늘 구웠을때는 냄새가 진동(기른 타는 냄새인듯)해서요 먹기도 전에 질리더라구요.

차잇점이라면 그 분은 닭다리 올린 그물(?) 밑에 야채들을 깔아놓으셨던데 저는 그냥 야채들 없이

닭만 구웠었거든요.

오븐 요리는 수분 없이는 잘 안되는 거 맞나요?

궁금. 궁금.....

[딸둘아들둘]

다음에 하실땐 석쇠밑에 받드를 받치시고 받드에 물을 좀 부어보세요.
설것이도 쉽고 기름이 밑으로 빠져서 더 맛있을거예요.

전 파이렉스에 마늘,기름,소금,후추(또는 허브쏠트) 뿌린 닭다리를 쭉 늘어놓고 구워주거든요.
나중에 한 번 뒤집어주고..(오븐용석쇠가 없어서리..^^;;)