안녕하세요?
후배가 시골에서 홍시용 감을 가져다 주었는데 어찌해야할지 모르겠어요.
더운 아파트이고 베란다도 남향이라 도무지 시원하게 둘 곳이 없네요.
작년에도 받아서 가장 시원한 곳에 두었는데 영~ 맛도 없고 제대로 홍시도 안되어 버린 적이 있거든요.
그래서 고민이랍니다.
항아리(없어요)나 도구 없이 간편하게, 초보라도 쉽게 만들 수 있는 방법이 정녕 없는 건가요?
후배는 시골에서 부모님이 만들어주신 홍시는 맛있었다며 감나무가 좋은 거라고 하는데....자신없네요.
검색을 해봤지만 대개가 항아리를 이용하거나 곶감을 만들라고 하는 말뿐....
홍시 만들려고 항아리를 살 수도 없고...
좋은 방법 있으신 분, 알려주세요.
꾸벅~
요리물음표
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홍시 만들기??
햇님 |
조회수 : 1,279 |
추천수 : 3
작성일 : 2005-11-03 20:31:32
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 홍시 만들기?? 5 2005-11-03
5 개의 댓글이 있습니다.
1. morihwa
'05.11.3 8:52 PM냉동실에 넣으면 하나도 안 상하고 홍시 만들어 집니다.
2. 스페셜
'05.11.3 8:54 PM항아리에 넣어 두면, 홍시가 되나요??
3. 하얀책
'05.11.3 8:59 PM지난주에 홍시 만들었는데요, 저는 항아리가 작아서 감이 반밖에 안 들어가더라고요. (항아리가 작은지, 감이 많았는지.. ^^), 그래서 나머지 반은 종이박스에 신문지 두툼하게 깔고 감 한켜 깔고, 다시 신문지 깔고 감 깔고... 그랬거든요. 그리고 저희집도 남향집인데 그냥 앞베란다에 햇빛 안 드는 곳에 두었어요. 신문지 잘 덮어서.... 딱 일주일 되었는데 너무너무 맛있는 홍시가 되었습니다.
4. 햇님
'05.11.3 9:23 PM그새 답변이..정말 감사합니다.
morihwa님, 반가운 말씀이네요.
정말 냉동실에 넣어두면 홍시가 되나요?
얼마나 넣어두어야 하죠?
얼고난 후 바로 꺼내어 두고 먹어도 홍시가 되나요?
하얀책님, 오오...꼭 시험해보겠습니다. ^^5. 둥이둥이
'05.11.4 11:40 AM저도 한살림 홍시 들고..베란다에는 밤에만 놔두고... 남향집이라..
거실에 두었다..작은 방에 두었다.. 안절부절이네요-.-
그래도 금방 홍시 되고 맛 디따 좋아요~^^
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