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요리물음표

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갈비찜 간 맞추기&조리시간 여쭤봐요~

| 조회수 : 1,995 | 추천수 : 6
작성일 : 2005-10-29 09:09:55
안녕하세요~
오늘 제 친구들 집들이 하는데, 처음으로 갈비찜을 해봤습니다. --;;
히트레시피에 짜지않게 해야한다고 해서 고기 넣기 전에 먹어봤더니 짜지 않아서 간장을 더 넣을까 하다가 참았는데요,
지금 끓이고 있는데, 만약 어느정도 졸았을 때에도 싱거우면 어떻게 해야 하는지 몰라서 여쭤봅니다.
그냥 간장 넣으면 되나요--;;; 되겠죠?? ^^;;;
원래는 피자나 시켜먹으려고 했는데...어쩌다 일이 이렇게 됐는지..ㅠ.ㅠ
그리고 센불에서 30분 중불에서 20분 약불에서 끓이라고 되어 있던데 약불에서 대강 얼마나 끓이나요?
2.5kg정도 되어요... 이 정도면 몇명이 먹을 수 있나요??
아는게 아무것도 없죠? 챙피해라..헤헤~ 그래도 자라나는 늙은쌔싹--;에게 힘을 주세요~
감사해요^-^ 즐거운 주말 보내세요~~~
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 동글이
    '05.10.29 9:44 AM

    끓이다가 간장을 넣으면 간장맛밖에 안난다고 그럴땐 차라리 소금을 넣으라 하더이다.
    어느 요리샘께서...

  • 2. 룰루랄라~
    '05.10.31 9:59 AM

    감사해요~ 다행히 간이 싱겁지 않아서 맛있게 잘 먹었답니다. ^^

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