인삼 요리법?

[soo]

통통한 인삼이 생겼습니다.
수삼인가요? 왜 이끼풀로 덮여져서 마르지않게 팔던데요.
제법 많습니다.

어떻게 여러가지방법으로 먹을수 있을까요.
귀한인삼인데 잘 먹을수 있는 방법좀 알려주세요.

[동글이]

1. 수삼차 : 수삼2뿌리, 대추를 끓여서 식혀 냉장고에 두고 마실때 꿀을 탄다.

2. 수삼쉐이크 : 수삼+우유+꿀을 갈아 마신다.

3. 인삼생채

'껍질 제거한 인삼3뿌리를 어슷하게 썰어 채썬다.

'미나리를 3~4cm 길이로 썬다.

'대추는 돌려깍아 채썰고 밤도 편썰어 채썬다.

'썰어놓은 재료에 잣을 넣는다.

'먹기직전에 소스를 넣어 버무려낸다.

'석류꿀소스 : 석류즙1T, 식초2T, 꿀1T, 설탕1t, 소금1t, 레몬즙1T

[참푸른솔]

밥지을때 인삼을 적당하게 썰어넣고 대추나 기타 돌솥밥 재료 넣고 지어도 좋습니다. 양념간장으로 비비구요.. 또 곰탕할때 한쪽 넣어 먹어도 좋구요... 겉절이 할때 얇게 슬라이스 해서 넣어먹어도 맛있어요

[soo]

동글이님, 참푸른솔님 두분 감사합니다.
자세하게 알려주셔서 너무나 감사드립니다.

동글이님 석류대신 다른대안은 없을까요?

[동글이]

석류즙 못구하시면 빼고 만드셔도 될거예요.

[soo]

아! 그래도 되나요?
동글이님 감사합니다.
주 재료가 석류일것같아서 걱정했거든요.
내일 해보겠습니다.

[Ellie]

썰어서 매콤 달콤 새콤한 초고추장에 무쳐서 먹어도 맛있어요.