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요리물음표

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무쌈말이의 무는 어떻게........

| 조회수 : 1,179 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-10-28 11:39:32
안녕하세요?
제가 손님 초대상에 무쌈말이를 하려고하는데, 제가 외국에 사는지라 무쌈을 구할수가 없네요.
그래서 직접 절이려고 하는데....어떤맛인지도 잘 모르겠구.냉면위에 올리는 무. 그런 맛인가요?
비율이 어떻게 되는지............ 고국에 계시는 동포여러분 알려주심 정말 진짜루 감사하겠습니다.
도와주세요.도와주실꺼죠?
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4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이쁜이
    '05.10.28 12:08 PM

    무쌈 검색하면 자세하게 나와 있어요. 무를 고기집에서 고기 사면서 썰어 달라고 하면 적당한 두께로 썰어 주던데요.

  • 2. 카라이
    '05.10.28 1:07 PM

    한국이라면 간단히 슈퍼에서 사다쓰면 될 걸 외국에 살면 이런 것이 참 아쉬워요.
    제 메모에 적힌 것을 올릴게요.
    적당한 용기에 무 1/2개 썰은 것을 넣고 단촛물 (물 3컵, 설탕 3큰술, 식초 5큰술, 소금3/4큰술)을 부었다가 하루 지나고 사용.
    이렇게 써 있네요. 사실 저도 작년엔 외국이었거든요.
    맛있게 해드세요.

  • 3. 참푸른솔
    '05.10.28 8:14 PM

    무우에서 물이 많이 나오기 때문에 설탕과 식초를 동량으로 하여 소금을 설탕량의 1/5을 넣고 물을 설탕량의 1/2 넣어설탕이 잘 녹도록 섞어서 그 소스에 담궈 놓으시면 맛있을 것이에요..

  • 4. m
    '05.10.28 11:48 PM

    모두 넘 감사해요.고마워요.

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