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요리물음표

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파채 만드는 방법?

| 조회수 : 2,523 | 추천수 : 1
작성일 : 2005-10-25 09:52:47
파채 써는 법이라고 해야할지..
파채 만드는 방법이라고 해야할지..ㅋㅋ

집에서 해보려고 하거든요~
노하우 좀 알려주시와용~
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 캐시
    '05.10.25 10:03 AM

    반갈라서 가운데 심은 버리고 세로로 썰어야지요
    물에 좀 담가놓으면 싱싱해지고 끈적임도 줄고요

  • 2. 버거소녀
    '05.10.25 10:40 AM

    슈펴마켓에 가면 채칼 팔거든요... 그거 한번 사용해보세요. 쉽게 만들 수 있어요. ^^

  • 3. 연주
    '05.10.25 10:50 AM

    파채는 윗분들 만씀처럼 하시면 되구요
    전 일밥에서 김혜경 선생님이 하시는 방법으로 하는데 좋아요
    파채에 물기 제거 필수!! 여기에 국간장이랑 고추가루 약간만 섞으세요
    매실액 있으시면 조금 넣으시구요.. 깨소금 참기를 등등 넣는거 보단 깔끔하고 고기랑 같이 먹으면 환상입니다.^^*

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