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요리물음표

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굴부추볶음 어떻게 하는지요?

| 조회수 : 893 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-10-24 16:52:07
남편이 굴부추볶음을 해달라고 하는데요,
어떻게 하면 맛있을까요?

네이버에서 검색을 해보니
굴을 튀겨서 하는 방법만 나오는데
튀기지 않고 볶고 싶어요.
어떻게 양념을 하면 좋을까요~?
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 오하니
    '05.10.24 11:12 PM

    두부는 단단한 두부로 기름에 노릇노릇 하게 지지셔서 막대모양으로 자르세요.
    부추는 중국부추로 두부 길이로 써시구요.
    두부를 먼저 간장 고추가루 다진마늘 설탕 약간 섞은 양념장에 볶다 부추넣고
    살짝 더 볶아주시고, 참기름으로 마무리.. 간장 대신에 굴소스 넣으셔도 되요.

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