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요리물음표

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생강차만드는 방법 좀 알려주세요

| 조회수 : 5,252 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-10-24 14:06:06
생강이 요즘 많이 나와서 한바구니 사왔는데요..생강차 어떻게 만드나요?? 그냥 얇게 썰어 꿀에 재워두기만 하면 되나요??
얼마쯤 시간이 지나야 먹을수 있는지...
아시는분 좀 가르쳐 주세요..
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 동글이
    '05.10.24 2:16 PM

    이런방법도 있어요.
    생강 200g, 물6컵, 황설탕 반컵
    생강은 껍질째 씻어 얇게 저며 물이 반으로 줄때까지 끓인다.

    TV에서 보니 생강튀김도 있던데요.
    얇게 저며서 튀기는것 같던데 생강의 독한맛은 거의 없다더라구요.

  • 2. 참푸른솔
    '05.10.24 7:38 PM

    생강차... 그냥 생강을 껍질을 대충벗기고..(껍질에도 또 다른 약성이 있대요.. 다 두면 먹기 어려우니 대충 제거..) 컷터에 갈아서...(절구에 쿵쿵 찧으면 더 좋아요...) 혹은 편으로 썰어서... 동량의 황설탕에 버물 버물 해서 병에 넣었다가 보름후 부터 드시면 좋습니다.. 따끈한 물 부어서요...

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