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요리물음표

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고추 삭히기

| 조회수 : 1,484 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-10-09 17:23:53
저기요 고추 삭힐때 2배 사과식초로 하면 안되나요 신랑보구 사오랬더니 그걸로 사 왔네요.
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 날으는원더뚱♡
    '05.10.9 6:16 PM

    식초는 그냥 일반식초를 사용 하셔야 합니다.

  • 2. 꽃게
    '05.10.9 9:23 PM

    식초에만 담궈서 삭히실거면
    2배식초는 말 그대로 산도가 2배이니까
    물을 식초양만큼 더 넣어서 하시면 될거예요.

  • 3. 공손
    '05.10.9 11:56 PM

    산도 2배인것은 뭐 어떻게 조절한다 해도, 사과식초 맛 자체가 좀 안될 것 같네요...
    그냥 현미식초 같은것은 괜찮은데, 사과식초는 그 맛이 좀 강해서요.. (산도가 강한게 아니라 맛이 튀어요 -_- )

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