소고기 질긴거요 연육작용 뭐가좋을까요,,,,?
배 ,키위, 파인애플, 기타등등 들어는보았는대
해보지는 않았어요.
시골에서 할머님이 오셨는대 치아가좀,,,,
그래서 불고기하려 하는대 좀 도와주세요...
참고로 치아가 거이~~~~ㅠㅠㅠ
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
질~긴고기요,,,,,,ㅠㅠㅠ
조~이 |
조회수 : 894 |
추천수 : 6
작성일 : 2005-10-08 10:27:37
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 보라돌이맘
'05.10.8 10:59 AM제 경험으로는....
키위>파인애플>배...순입니다.
키위는 너무 파워풀?해서리...
보통 배를 잘 넣는데 키위를 그만큼 넣었다가 고기가 다 부스러졌어요ㅠㅠ
고기양이 얼마나 되는지몰라서... 참고하셔서 재우시면 될꺼예요.
글쿠 일단 간장양념에 갈아넣으시기전에... 고기만 단독으로 재워주시는게 더 효과가 있다는설도 있습니다.
간장이 들어가면 고기가 단단해지는 경향이 있거든요
그래도 귀챦아서 한번에 다 갈아넣어도 문제는 없으니까... 편하신대로 하세요..^^2. 사탕줄게
'05.10.8 12:02 PM키위요.
한근에 키위 반개정도 넣으시면 됩니다.
많이 넣으면 고기가 다 헤져버리거든요.3. 철이댁
'05.10.8 4:33 PM질긴고기면 완전히 갈아서 떡갈비처럼 만들면 어떨까요...할머님 드시기 좋게..
4. 조~이
'05.10.8 4:43 PM보라돌이맘님 설명 감사합니다,,,
사탕줄게님 좋은 참 고할께요...
철이댁님 좋은생각이세요 그런대 불고기을 워낙에
좋아 하셔요 글감사드리고여
여러분 모두 즐거운 주말 보내세요....^*^
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