단호박도 여러가지?

[이쁜이]

단호박을 여러번 사서 쪄 보기두 하고 렌지에 돌려서 익혀 보기도 했는데요.
어떤 건 밤고구마처럼 맛난 것이 있는 반면 어떤 건 물이 너무 많이 나와 맛이 없는 것두 있는 것 같은데 맞나요?(제가 조리를 잘못 한건가요?)
집에 단호박이 한덩어리 있는데 쪄 먹고 싶은데 저번처럼 물호박이 되어 버릴 것만 같군요

[묵사랑]

넵...
단호박 종류가 여러가지 맞습니다.
우리나라에 단호박이 들어온건 일본을 통해서입니다.
지금도 단호박 종자는 거의 일본에서 만들어진 것입니다.
단호박 중에서 가장 맛있는건 이러한 일본 종자가 우리나라에
들어와서 개량이 되지않고 수차레 교잡종이 된 즉 국산화된
못생긴 재래종단호박입니다.(거의 거래가 되지 않습니다...모양이 안이쁘니까 잘 안삽니다)
요즘 거래되는 단호박은 일본인들 식성에 맞는 물기 있는 단호박이 주종입니다.
일본인들은 단호박을 주식처럼 먹으니까요. 우리네 식성과는 약간 다르죠.
우리는 간식거리로 밤고구마처럼 쪄서 먹는게 맛있다고 하니까요.
일반인들이 구분하는 방법은 딱 한가지 뿐입니다.
수박처럼 삼각형으로 홈을 파서 먹어보면 됩니다.
물호박인지 밤호박인지 먹어보면 바로 알 수 있죠...
근데 이게 어렵잖아요. 그렇게 하지 못하게 할걸요.(파는 사람이...ㅎㅎ)
하여간 도움이 되시기를 바랍니다.

[이쁜이]

빠른 답변 감사드립니다.
저는 계속 물호박이 되길래 잘못해서 그런가 하구 찜기에 찐거 다시 렌지에 돌렸는데..... ㅜ.ㅜ

아는 것이 힘!!! 절실히 느껴봅니다.

[백조]

저희 시댁에서 단호박 농사지으세요.
초창기에 나오는 호박 정말 맛있어요. 정말 밤고구마처럼요.
그런데 늦게 나오는 호박은 맛이 없어요. 같은 밭에서 나온건데도
찌면 물호박되더라구요.
저도 처음 무척 신기했어요.
그래서 늦은호박은 찌지말고 스프나 호박죽 해드시는게 좋아요.