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요리물음표

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쌈장 맛있게 만드는법 가르쳐 주세요..

| 조회수 : 2,339 | 추천수 : 3
작성일 : 2005-10-04 00:45:10
쌈밥집에서 쌈을 먹다보니..
이것저것 ...들어간게 무쟈게 많던데..

먹어볼땐....고개를 끄덕여가면서 먹었는데..

막상..집에 와서..
이것 저것...뭐가 들어갔었는지 기억이 가물가물 하네요..

그정도까진 아니더라도..
맛난 쌈장 만드는 비법...좀 가르쳐주세요..

집에서..쉽게 구할수 있는 재료로 말입니다..^^;;
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 은하수
    '05.10.4 4:29 AM

    기본적으로 마늘. 양파 갈아서 넣어주시고 물엿조금에 견과류있으면 (땅콩. 호두. 잣등) 갈아서
    넣어보세요. 쌈장이 짜지도 않고 먹기 딱 좋아요. 유명 쌈밥집에 가면 쌈장에 넣는 씨앗이 20가지가
    넘는대요. 몸에 좋은 씨앗등 곡물가루가 다 들어있으니까 숟갈로 퍼먹으라고 하더라구요.
    (마지막에 참기름으로 마무리...)

  • 2. takuya
    '05.10.4 10:29 AM

    다른 분들은 어떨지 모르겠는데
    집된장에 마늘 갈아 넣고, 양파즙 넣고, 참기름 듬뿍, 콩가루를 넣어서 먹으니깐 맛있던데요...

  • 3. 꾸미
    '05.10.4 12:11 PM

    들기름에 마늘 볶아 마늘 향 배이면 멸치, 새우, 다시마 가루 낸거 듬뿍 넣고 된장, 고추장 넣어 달달 볶아서 먹습니다. 바로 먹을 거면 들기름 처음부터 넣고요 만들어 두는 거면 기름은 먹을 때 넣어요. 산패되니까...

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