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요리물음표

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고구마 보관

| 조회수 : 1,460 | 추천수 : 12
작성일 : 2005-10-04 00:38:16
고구마가 많은데 어떻게 보관하면 좋은가요?
냉장고에 보관하면 곰팡이가 생기는 것 같은데...
고구마를 좋아는 하는데 한꺼번에 많이 먹기는 어렵네요.
삶아 벅는 것외는 바땅히 할 줄 아는 것도 업구요.

참 그리고 집에서 고구마 키울려면 어떻게 해야하나요?
예전에 초등시절에 물컵에 고구마 넣으면 줄기가 으쁘게 자라났던 것 같은데.
아무 고구마나 물에 담궈두면 될지 어떨지 잘모르겠네요.
괜히 썩기나 할지...

답변 부탁합니다.


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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 채린맘
    '05.10.4 9:22 AM

    금방캔 고구마는 겉흙에 뭍은 수분이 마를 정도로 그늘에서 잠깐 펴서 말린다음 종이 박스에 넣어서 그늘에 보관하시면되요.상처난것 먼저드세요. 겨울에 얼지않게 잘 보관하세요.얼면 못먹습니다.시댁에서 작년에 고구마 캐서 그대로 꺼내먹었더니 밑에는 썩었더라구요.지금은 다용도실에 두면 되구요 추워지면 안에 들여놓세요.저는 겨울에 주방에 마땅히 놓을때가 없어서 씽크대밑에 비우고 고구마박스를 넣어놓고 먹었어요.

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