요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
'오차'란 어떤 차를 말하는건지요?-
일본인이나 중국인들은 항상 차를 마시는거 같아요... 그중,일본인들은...
오차즈케,,,,,그림으로 보니,녹차물에 밥말아먹는듯한거 같구요.
집에와서,식당에서 '오차 한잔 더 주세요'...'여행준비물에 오차는 필수야'이런대사가 자주나오거든요.
제 어릴때는.오찻물이라함은,보리껍질을 불에 볶듯이 구워서 물에 끓여먹는 보리오차밖에 기억이
안나거든요....
일반 일본인들이 말하는'오차'란 그냥 녹차 인가요?
아니면,다른차가 있는것인가요?
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1. 나나언니
'05.9.27 8:58 PMお茶 라고 쓰고 오차라고 읽는 건 일반적으로는 별다른 말이 없으면 녹차에요. 오차즈케 만들 때도 녹차구요. 식당에서 주는 것도 일반적으로 녹차에요. 차종류의 통칭이긴 한데 다른 차들을 부를 때는 우롱차면 우롱차, 소바차면 소바차, 말차면 말차 이런 식으로 각각의 이름을 부르고, 그냥 오차라고 하면 대부분의 일본인은 녹차를 생각하지요 ^^
2. kAriNsA
'05.9.27 9:06 PM녹차아닌가요?전 녹차...로 알고있는데^^;
3. 묵사랑
'05.9.27 10:14 PM음...오차가 녹차인가요 ??
에구구 전 지금까지 시골에서 콩처럼 생겨가지구선 네모난 조그만 열매를
오차라구 알었는디...ㅎ
옛날에 제가 시골서 자랄때 오차라는 게 구런거 엿거등요..
무식이 죄네염..ㅎ4. 달래언니
'05.9.28 8:46 AM묵사랑님 말씀처럼 저도 여태 결명자로 알고 있었네요.. 우리 고향에서만 그런가,,
추운겨울,,교무실에 가면 난로위에서 김을 내던 시꺼먼 주전자와 "추운디 따순 오차한잔 마시고가라' 시던 선생님들이 계셨어요. 교무실앞 화단엔 선생님들이 직접 씨를 뿌리신 결명자가 늘 자라고 있었구요.
그래서.. ^^5. 珍
'05.9.28 11:15 AM일본인이 말하는 오차는 녹차가 맞아용. 식당에서도 밥먹을때 오차주세요. 하면 꼭 녹차루 주구요..^^
원래 '오'자가 높임말을쓸때 앞에 붙이는 자였는데 습관적으로 '오차'고 굳어졌다구 들었답니다.6. kateyoon
'05.9.28 3:07 PM일본말로 '오'는 좋은 것 앞에 붙이는 의미없는 말이거든요. 그러니까 오차 그러면 온갖 종류의 차를 다 의미할 수 있어요. 그런데 일본사람들은 녹차를 많이 마시니까요. 일본요리에 오차스케는 녹차에 만 밥이예요.