무지개떡을 만들려고하는데요

[새댁]

무지개 떡을 만들려고 합니다
근데 색깔을 내는 가루를 어디서 사야 하나요?
녹색은 그냥 이마트에서 녹차가루를 사면 될것같구. 빨간색과 커피색은 어떻게 해야하는지...
무슨 가루를 어디서 사야하는지 아시는분 있음 알려주세요
글구 만들어서 네모로 썰어 비닐로 개별 포장해서(먹기좋게) 드릴려고 하는데요
추석 담날 오시는 고모님들 드리려고 합니다
목욜이나 금욜에 만들라고 하는데
미리 만들어놓을경우 한김나간후 냉동보관하면 될까요?
냉동보관했다가 나중에 녹았을때 퍽퍽해지거나 하지는 않을런지.... 알려주세요~~

[morihwa]

딸기가루,커피엑기스없으면 커피만 녹여서 가루에 섞어 체에 내려준다.

[수정]

빨간 색은 딸기쥬스가루,커피색은 커피도 좋지만 코코아가루 이용해보세요.
예전에 언니가 코코아가루로 무지개떡 만들어 줬는데 향이며 맛이며 넘 맛있었답니다.

미리 만들어 두신다면 한김나간 후(식지는 않은 상태에서) 개별포장해서 냉동하심 해동후 먹으니 그대로던데요.
근데 포장할 때 꼼꼼하게 여러 번 해야 냉동실 냄새가 안 배여 맛있더라구요.
그리고 미리 만드시더라도 이왕이면 추석가장 가까운 날 만들어 냉동실에 되도록 덜 있는 게 더 맛있더라구요.

[칼라]

계피가루도 좋다니다.
생각보다 계피향과 떡이 잘어울린답니다.
흑임자 갈아서 넣어도 좋구요,

맵쌀로 만든떡은 찐후에 바로 냉동하세요,
그래도 바로찐것만은 못하답니다.