팥배기가 너무 묽게 되었는데요,,,어쩌지요?

[맘씨고운]

요즘, 82쿡에서 요리배우는 재미에 푹 빠져지내며 많이 배우고 있는데요
팥 삶으며 82쿡 들락이다가 그만 중간에 물을 조금 더 넣었더니,,,
꼭 팥빙수용 팥처럼 묽게 되어버렸어요.
어쩌면 좋지요? 알려주시와용..흑흑,
참고로 수수부꾸미 만들려고 팥배기 만드는 중이었거든요.sos

[onion]

붙어서서 저어주면서 물기를 날리시면 어떨까요??
(제 생각입니다..떡집에 가면 기계가 저어주더라구요..김이 나면서,,)

[맘씨고운]

onion님 감사합니다.
뚜껑 열고 약간 센불로 설탕 넣고 막 저어주고 난후에 좀 식히니까 그럭저럭 좀 되직해졌어요.
그런데 수수가루인줄 알았던 그 가루가 글쎄 검은쌀 가루라네요...(친정 엄마가 주신거거든요)
히히, 팥배기 냉장고에 넣어두었는데 뭘해먹지요? 아, 산 넘어 산이로다,,,