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요리물음표

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통조림 김치찌개 만드는 방법입니다.

| 조회수 : 1,410 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-09-09 21:54:09
아래 어떤 분이 통조림김치찌개에 대해서 묻길래 올려봅니다.

1, 넓적한 냄비에  맨 먼저 양파 큰거  한 개를 두툼하게 썰어 깝니다.

2, 묵은 김치를 가위로 머리를 똑 잘라 양파 위에 올립니다.

3, 꽁치 통조림을 따서  김치 위에 올립니다.

4, 설탕 1 티스푼 (김치의 군맛을 없애줍니다)+고추가루 약간=물은 재료가 다 잠기도록 넣으세요

5 처음엔 센불로 하다가 한 번 끓으면 약불로 오래 끓이세요.(김치가 부드러워 지도록)

6, 4-50분이 경과하면 풋고추와 대파를 큼직하게 썰어 넣으시고

7, 두부를 큼직하게 썰어 한번 끓으면 맛있게 드세요

*우리집에서  즐겨 먹는 시골스런 방법입니다. (앞접시를 놓고 김치를 쭉쭉 찢어먹지요.)




3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 안승현
    '05.9.9 10:50 PM

    저 통조림의 국물도 같이 넣는 것이 좋을까요? 아님 국물은 버리는 것이 좋을까요?

  • 2. 우향
    '05.9.9 11:21 PM

    아....승현님
    통조림 국물도 같이 넣으세요.
    묵은 김치는 통조림 국물에 있는 기름이 들어가야 더 부드러워 지더라구요.

  • 3. 안승현
    '05.9.10 2:33 PM

    넵! 감사합니다~

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