냉동칸에 얼려놓은 명란젓으로 알탕을 끓여먹고 싶은데요,
선배님들의 비법 좀 알려주세요~
감사합니다..^^
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
알탕 맛있게 끓이는 법 좀 알려주세요~
Cello |
조회수 : 2,334 |
추천수 : 6
작성일 : 2005-09-01 22:06:20
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 허브향내
'05.9.2 12:05 AM음...알탕은 명란으로하시면 좀 짤것같은데..
명란은 계란같이 풀어 찜해드시면 더 맛있을것 같구요..
원래.알탕용은.생선가게서 알 사다가 해먹거든요..
무우를 얇게 썰어 냄비바닥에 깔구요.
콩나물도 머리따고 다듬어서 넣구요..
알 넣구 파 썰어넣구 다대기만들어서 넣고 끓이면 되요..(개운한 육수나,물넣고)
다대기는 마늘 다진것,고추가루, 물 조금넣고 섞으세요.
다른양념 말고 이렇게 하면 깔끔하고 시원한 맛이 나요..쉽죠?^^2. 달고나
'05.9.2 12:33 AM다시마,멸치 몇마리 넣어 끓이면 더욱 업~
3. 이선영
'05.9.2 1:21 AM며칠전에 할인매장에서 3,000원 하길래(재료 다들어 있는거 있죠?!) 사서 먹었는데...
아주 어려운 음식인줄 알았는데 재료를 보니 제가 각각 사서 해먹어도 될듯 싶었어요!~
허브향내님이 얘기하신대루 주말에 멋지게 끌여봐야쥐!~ 우하하!~4. Cello
'05.9.2 2:06 AM그렇군요~ 답변 감사드립니다..^^
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