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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

천일염 보관 질문입니다

| 조회수 : 1,747 | 추천수 : 8
작성일 : 2005-08-31 13:55:33
보관할장소가 집안에는 마땅치가 않아서요

그래서 뒤에 뜰이 있는데 거기에다가 보관하면은 어떨까 싶은데요

햇빝은 그다지 많이 들지 않고요

다만 소금자루 위에다가 뭘 덮어놓지 않으면은 비를 맞는다는 단점이있거든요

그래서 제 생각에는

뒤에다가 소금을 놓데 이런방법을 쓰면은 어떨까 해서요 여쭤봅니다

"벽돌위에다가 소금을 놓고 (소금포대 안에있는 비닐은 벗겨버리고 간수가 빠질수 있도록)소금자루 위에다가 무슨 고무다라이든지 다른 통이라던지 그런것을 씌워놓고 비가와도 소금이 비가 안맞을수 있게
해준다 "

인데요 이렇게 해도 괜찮을지요
살림 고수님들의 조언을 간곡히 부탁드립니다
미리 감사드려여요 꾸벅 (--)(__)
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아줌마
    '05.8.31 2:44 PM

    뒷 뜰에 보관하면 좋지요
    그러나 간수가 빠져서 바닥이 좀 안 좋을거예요
    항아리나 큰 통이 있음 밑에 안 쓰는 사기 그릇 몇개 엎어 놓고 그 위에 소금 푸대 (비리루 빼고)올려 놓으면 좋아요
    간수는 나중에 쓸수도 있고요

  • 2. 잎싹
    '05.9.1 1:00 AM

    밑에는 고무다라이 안에 벽돌 넣고 소금 놓고
    큰 비닐 구해서 소금 위에서 아래로 덮으면
    밑에는 간수 빠지고 위에서는 비 안 맞고 좋아요.
    몇년째 이 방법 쓰는데 좋네요

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