요리물음표
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통마늘이 냉동가능할까요?
똘똘이 |
조회수 : 7,512 |
추천수 : 12
작성일 : 2005-07-27 10:04:15
육수를 낼때나 삼계탕에 넣을 통마늘을 미리 까서 얼려 놓았다가 사용해도 될까요? 다진 마늘을 그렇게 써도 별 상관이 없던데 혹시 아시면 답변 올려 주시고, 미리 감사합니다.
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6 개의 댓글이 있습니다.
1. 사탕줄게
'05.7.27 10:09 AM가능합니다.
전 다져서 넣으면 물이 나오기에
그냥 통마늘로 얼립니다.
몇쪽씩 내놓고 다져서 써도 좋구요.통으로 쓰면 더 좋아요.2. 자근발
'05.7.27 10:26 AM전 육수용으로 일부러 마늘 통으로 좀 얼려놓아요.
3. 안양맘
'05.7.27 10:27 AM저도 마늘 통으로 얼려서 잘 써요. 다져놓으면 색도 변하고 물도 생기고...
전 마늘 눌러짜는 기구를 잘 활용해요. 몇천원이면 구입할수 있고요. 얼린 마늘 꺼내서 살짝 물에 씻어
바로 이 기구에 몇알씩 넣어 손으로 꽉 잡아주면 다진 마늘처럼 밑에 구멍으로 쭉 짜져서 나옵니다.
편하던데...모르는 사람들이 많더군요. 또 습관처럼 있어도 잘 안쓰는 분들 계시고요..
울 친정에선 친정엄마는 늘 이걸 써서 익숙했는데 시댁에 사다드려도 그냥 도마에 번거롭게 다져서 쓰더라고요^^4. 헤스티아
'05.7.27 12:21 PM통마늘 얼려도 되는거군요. 좋은거 배워갑니다..
ㅎㅎ 마늘 다지는 기구 하니까 생각나는데... 마늘도 강판에 갈아 쓰는 제 여동생도 있답니다^^5. 올망졸망
'05.7.27 12:45 PM저도 귀찮을땐 강판에 갈아버립니다.
편하답니다. ㅋㅋ6. 상진사랑
'05.7.29 2:23 AM저두 항상 통째로 얼려요,,,다져서 얼리려면 1회분씩 분리도 해야하구,,,자칫 변색두 되고
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