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요리물음표

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모밀액-쯔유...활용 방법 좀~

| 조회수 : 1,616 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-07-26 14:27:35
모밀 전엔 잘해먹었는데
왠지 싫어지고....
싫어지니 해도 맛도 안나네요...

장은 많은데...

활용방법 없을까요?

크리스 (nymma74)

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 함윤경
    '05.7.26 4:02 PM

    일식덮밥 하실때 넣으셔도 되구요,,,
    그리고 우동국물 만드실때 조금 넣으셔도 맛나던데요

  • 2. 키티맘
    '05.7.26 6:48 PM

    일본사는 동생한테 배운 방법입니다.
    돼지고기를 잡채용으로 준비하시구요. 밑간(소금 후추 마늘 약간)하세요.
    청주나 뭐 그런좀 넣어야 돼지냄새 안나겠죠?
    준비하신 돼지고기를 센불에서 볶다가 손질하신 숙주를 넣고 확 볶다가 맨 마지막에 쯔유로 간을 넣으시면 끝. 첨에 돼지고기에 간을 너무 쎄게 해시면 안되요. 숙주는 부피가 줄어드니 약간 많다싶게 넣으셔야 하구요. 숙주가 아삭아삭하고 넘 맛나요. 저도 오늘 저녁에 해먹으려고 숙주 사다놨거든요

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