물 좋은 가자미...어떻게 해 먹을까?

[쑤~]

가자미를 샀는데....

오늘 한 마리는 튀겨 먹었어요.

다른 한 마리는 어떻게 요리해 먹는게 좋을까요?

날씨도 덥고 입맛도 없고 해서..
별로 떠 오르지 않네요.

세일해서 한 마리에 6000원씩 주고 샀는데
거의 손바닥 두개 늘어놓은 것 만큼 커요.

좋은 요리법 좀 올려주시면

감사.........하겠...........습니다요...........

더위 먹어 기운이 없어

글도 못 쓰겠당~

[키위]

미역국 끓여도 맛있는데..단 푹 ~끓여서 가시 소쿠리에 받치고..또 다른 맛이더군요.

[갱돌이]

맞아맞아,,그게 젤이여~

[전겨맘]

가자미 스테이크는 어떨까요?
살짝 한가운데 둘로 나누던가 그냥 가시발라
후라이팬에 소금 후추로 약간 간해 구운후
버터랑 레몬즙 1;1로 녹여 위에 뿌려줍니다
토핑으론 날 양파 채썬거랑 오이, 양파 살 짝 소금에 절여 꼭 짠후
날 양파랑 같이 섞어 위에올리고 위 버터, 레몬 소스 뿌려줍니다
올리브, 파슬리 가루 섞은 것 살짝 뿌려도 좋구요....