발효빵...매일 겁만 먹다가 몇번 망칠거 생각하고 어제 저질렀는데....왠일이야....축 성공이었습니다..^^
근데....어제만 해도 말랑말랑하니 딱 좋았거든요...
근데 오늘보니까...좀 딱딱해져서요....많이는 아니지만 어제의 그느낌은 없네요...
전자렌지에 살짝 돌리니까...다시 포근해지기는 하던데....
어제 빵식고나서 바로 봉지에 넣었거든요...
근데 머가 문제인지요?
요리물음표
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어제 시나몬롤 만들어 먹어는데요...
아카시아 |
조회수 : 669 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-06-17 13:41:08
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 베이글
'05.6.17 2:15 PM저도 여기서 얻은 정보인데요..
혹시 우리밀로 하셨나요?
우리밀빵이 빨리 굳는다네요..
저도 윗면에 버터도 바르고 ..식자마자...밀폐용기에 넣어도 시간이 지나니 많이 딱딱해지더라구요....2. 아카시아
'05.6.17 2:24 PM아니요,,,우리밀로 안했어요...
저두 버터바르고 식자마자 바로 밀봉했는데,,,그러더라구요....^^3. 딸둘아들둘
'05.6.17 3:44 PM제빵계량제라고...
이걸 넣으면 발효도 안정적이고 잘 굳지 않는다네요.
건강에 좋지 않을거란 분도 계시긴 하더군요.
저도 식구들끼리 먹을거라면 굳이 쓸 필요는 없다고 생각하는데
2~3일 두고 드셔야 된다면 써 보시는것도 좋을듯...4. 베이글
'05.6.17 5:25 PM히히..우리밀로 안하셨구나..머쓱머쓱...
뭐..굳어도 맛나죠?
글구..제빵개량제도 가끔 쓰는데...역시 굳던걸요.....
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