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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

날치알로...

| 조회수 : 750 | 추천수 : 1
작성일 : 2005-06-17 07:50:36
혜경샘이 하신 손말이김밥해 먹으려는데요... 냉동된 날치를 어떻게 사용하나요?
글구,남은 날치알로다,왜,일식집에서 파는 날치알덮밥,만드는법 아시는분...
히야신스 (ppp700)

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 초연
    '05.6.17 8:47 AM

    키친토크와 요리조리에 날치알로 검색해보시면
    정보 많아요.

  • 2. 카라
    '05.6.17 10:28 AM

    여러겹의 키친타올에 싸 놓으면 수분이 빠지면서 비린맛도 없어지고 뽀송뽀송 해집니다
    다음은 얌~냠!, 덮밥은 ???

  • 3. 하코
    '05.6.17 10:50 AM

    저는 날치알 오렌지 쥬스에 담가 뒀다가 쓰거든요 요리 하기 전에 넣어뒀다 체에 걸러서 쓰면 비릿한 향도없어진다고하더라구요 향 괜찮음 그냥 쓰고요 금방 녹아요 잠깐 꺼내노으심 될꺼예요
    날치알덮밥 저는 김치볶음 조금하고 오이 후리아케 참기를 넣어서 비벼 먹거든요 뚝배기에 하실때 기름 조금 넣으시고 밥 올리신담에 조금 눌려서 드심 더 맛나요

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