요리물음표
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오이지, 냉장 보관 하나요?
toto |
조회수 : 1,998 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-06-15 07:56:27
마늘 장아찌, 양파 장아찌는 실온 보관 하는데
오이지는 어떤가요?
작년에 담다가 실패 하고
어제 오이 6개 소금 물 뜷여, 부어
지금 냉장고에 넣어 놓았어요.
일주일 후 다시 소금물 부은후 냉장고에 넣어야 할까요?
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6 개의 댓글이 있습니다.
1. takuya
'05.6.15 9:25 AM제 경험상으로 냉장보관 하지 않으면 오이가 무르던걸요...
2. 크리스탈공주
'05.6.15 9:46 AM냉장보관하세요...
그래야 덜 무르고 오이지에 골마지(?)가 안 생겨요,,3. Terry
'05.6.15 10:01 AM그래서 제가 오이지도 못 담근다니까요...
하다못해 추자도 멸치젓도 냉장하라고 해서 못 사고 있고....
모든 장아찌도 냉장보관..된장고추장 막장 다 냉장..
젓갈은 다 냉동보관..
모든게 냉장 아님 냉동이니
냉장고는 꽉꽉 들어차있는데 정작 먹을 것은 별로 없고
수박 한 덩어리 사도 넣을 게 문제고..
언제나 케잌 한 통 턱 하니 냉장고에 넣어 먹어볼까나...4. 넙적공주
'05.6.15 11:30 AM네. 냉장입니다. 무조건 저 엊그제 냉장안해서 오이지 정말 큰일날뻔 했습니다.
다시 물끓여서 붓고 난리를 했죠/// 지금은 냉장고안에 깊숙히...5. 까미
'05.6.15 12:14 PM우째..
냉장고 포화상태라 일부러 오이지 만들었는데.ㅜ.ㅜ
피클도 냉장보관인가요?
만든지 몇일 되었는데 아직까진 괜찮던데..6. 헤르미온느
'05.6.15 12:47 PM - 삭제된댓글테리님,, 추자도 멸치젓, 뒷베란다에 두니 멀쩡한데,,, 걍 사셔요,,,^^ 느무 맛나서리,,헤헤,,,ㅎㅎ
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