제빵만들기 초보자입니다.
생크림으로 휘핑해서 케잌에 얹고 남은 휘핑크림을 냉장고에 넣어놨는데~
유효기간이 어떻게 되나요~
초보라서 케잌장식하다보면 매번 남던데.
남은 휘핑생크림을 어떻게 활용하면 좋을까요~
매번 냉장고에 넣었다가 잊어버리고는 매번 버리게 되던데ㅡ.ㅡ
가끔 빵이나 과일과 곁들여먹기도 하는데, 그것도 한계네요.
고수님들의 조언 기다립니다.
요리물음표
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생크림으로 만든 휘핑크림의 냉장유효기간이 어떻게 되나요~
포도 |
조회수 : 1,967 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-06-14 16:08:58
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 한연희
'05.6.14 5:56 PM냉장상태에서 3일 정도이고요, 휘핑시 먹을 만큼만 하시고 남는 크림은 단단하게 밀봉해서 냉동하고는 그때 그때 휘핑하시면 맛있는 크림을 항상 드실 수 있어요
2. Cello
'05.6.14 5:59 PM유효기간은 원래 생크림의 유효기간과 비슷하게 보시면 되는데,
원래 개봉후엔 더 일찍 먹으라고 하지요. 일단 휘핑해놓으면 맛은 점점 떨어지는 것 같구요.
남은 생크림, 저는 과일에 곁들어 먹거나, 진한 커피에 넣어 먹어요.
조금씩 냉동하셨다가 커피에 넣어 드신다는 분도 계시던데, 원래 휘핑크림(식물성)은 냉동해도 되지만, 생크림(동물성)은 냉동하면 분리되거든요.3. 포도
'05.6.15 9:13 AM넵~~^^!! 잘 알았습니다. 앞으로 최대한 적량을 할 수 있도록 해야겠네요. 고수님들의 조언 고맙습니다.
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