마늘철이네요. 냉동정리하는 기발한 법 뭐 없을까요?

[초연]

넓찍하니 펴서 얼려 똑똑 분질러 쓰는것도

정확한 계량하는덴 좀 무모하고.

마늘 정리기에 얼려 저장하면 좋을듯 한데

틀하고 분리가 안되서 안좋다는 분들도 계시고...

여러분들 비법 귀뜸해주세요.

검색해봐도 뽀족한 방법을 못찾아서요.^^

정리기 사용해보신 분들은 어떠신지 후기도 궁금해요~!!

p.s 혹시 마늘 가실때  생강도 조금 같이 섞어 가셔서 얼리시나요?
저희 엄니가 그리하시던더  궁금해서요...

[나나선생]

저도 정리기 넘 불편해서 결국 아름다운 가게에 기증해버리고 말았어요. 부지런한 분 쓰시라구;;;
틈새에 붙은 마늘이 잘 안 떨어지더라구요. 끈적끈적해서 잘 씻어지지도 않구요...
저는 그냥 대강 대강 잘라놔뒀다가 2-3일분씩 미리 덜어서 작은 병에 넣어놓구 써요.
계량스푼 필요할 때도 편하구요, 무침같은 거 할 때는 어차피 미리 해동해야 쓰기 좋아서요.

[kAriNsA]

메추리알..판있죠? 계란판같은. 거기에 랩 널찍하게 올리고.. 그안에 마늘다진것 꾹꾹 눌러담고 얼린뒤 랩이나..봉투를 슥 걷어내면..메추리알 반만한 마늘이 나와요... 쓰기도 편하고 보관도 편하고..좋던데요?

(랩안깔고 그냥담으면 잘 안빠져요..랩이나 위생팩 꼭 깔고하세요)

[박가부인 민씨]

햇마늘 갈때 소금 조금 넣어 간 다음 냉장고 문짝에 겹쳐서 보관할 수 있는 양념통에 담아 차곡차곡 담아
하나씩 꺼내 그통 그대로 사용합니다 저는 코맥스 원형 작은것 중간것 사용합니다

[연주]

저도 나나선생님처럼 며칠분 덜어서 냉장실에 넣고 써요
급하게 식사준비할땐 미리 해동 안해도 되니 좋더군요