어제 햄버거를 만들어 먹었어요.
근데 반죽이 너무 묽어 고생했네요.
빵 반죽 레시피 좀 가르쳐 주세요.^^&
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
햄버거 빵 레시피 좀
김란 |
조회수 : 886 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-06-10 17:36:16
회원정보가 없습니다- [살림물음표] 쿠쿠 전기밥솥 고장 2 2015-01-15
- [요리물음표] 생식용 두부 2 2007-05-07
- [요리물음표] 젤라틴 4작은 술은? 2007-01-04
- [요리물음표] 오트밀 후레이크 2006-08-10
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 그린티
'05.6.10 9:46 PM어떤 식으로 반죽했는지 궁금하네요. 어떤 레시피로 했는지, 손반죽인지 제빵기인지..
보통 모닝빵이나 식빵 반죽과 비슷한 레시피 아닌가요?
혹시 제빵기가 있다면 편할텐데.
제빵기로 1차 발효까지 끝내고 나면 아기 엉덩이처럼 달라붙지 않고 보들보들해지죠.
그걸 분할해서 성형하고 2차 발효 하면 좋을텐데...
손반죽이라면 원래 첨엔 손에 많이 달라붙죠....달라 붙지 않을때까지 치대고 또 치대야 한다고 들었어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 16683 | 수수가루 3 | 라라 | 2005.06.10 | 1,048 | 9 |
| 16682 | 삶은 국수가 남았어요..ㅠㅠ 12 | 카페모카 | 2005.06.10 | 12,506 | 0 |
| 16681 | 꽃게님 약식레시피에서요... 2 | 하늘땅별땅 | 2005.06.10 | 910 | 3 |
| 16680 | 이거 매실맞나요? 궁금해서요 2 | 게으른주방장 | 2005.06.10 | 1,183 | 0 |
| 16679 | 추어탕의 주의사항을 듣고싶어요...또 미꾸라지 가격은... 4 | 공손 | 2005.06.10 | 2,267 | 0 |
| 16678 | 우리밀 밀가루(중력,박력분) 어디서 구할까요? 12 | 이파리 | 2005.06.10 | 3,030 | 5 |
| 16677 | 또띠아에 관한 질문..!!! 1 | 주현맘 | 2005.06.10 | 1,532 | 0 |
| 16676 | 빵반죽은 냉동해서 쓸순없나요?? 3 | 고래심줄 | 2005.06.10 | 2,394 | 0 |
| 16675 | 굳은 된장 부드럽게 하는 비법 알려주세요. 2 | 에셀나무 | 2005.06.10 | 4,373 | 9 |
| 16674 | 오이 소박이... 2 | 민경은 | 2005.06.10 | 719 | 0 |
| 16673 | 맥도널드 불고기버거 소스요~~ 2 | 김주연 | 2005.06.10 | 9,832 | 3 |
| 16672 | 찹쌀가루가 냉동실에 많아요. 11 | 현환맘 | 2005.06.10 | 1,068 | 1 |
| 16671 | 찰깨빵 왜 전 옆으로 터질까요?? 2 | 박혜정 | 2005.06.10 | 938 | 13 |
| 16670 | 햄버거 빵 레시피 좀 1 | 김란 | 2005.06.10 | 886 | 0 |
| 16669 | 맛있는 고구마케잌 레서피있으면 꼭 좀 알려주세요 3 | Mina | 2005.06.10 | 808 | 0 |
| 16668 | 햄버거 패티요... 2 | carrot | 2005.06.10 | 832 | 2 |
| 16667 | 오븐요리 3 | 민이맘 | 2005.06.10 | 772 | 0 |
| 16666 | 향신료 쓰임새 문의!! 5 | 연주 | 2005.06.10 | 1,181 | 12 |
| 16665 | 치자는 어디서 구입하는지? 3 | 녹색조화 | 2005.06.10 | 1,434 | 0 |
| 16664 | 제빵기 없이 발효빵 만들려면...? 2 | 딸둘아들둘 | 2005.06.10 | 836 | 0 |
| 16663 | 오징어 1 | 이은경 | 2005.06.10 | 657 | 1 |
| 16662 | 단호박-뉴질랜드수입은맛이없나여 7 | 결벽증™ | 2005.06.10 | 1,156 | 0 |
| 16661 | 김치찌개에는 양파를 넣지 않나요? 6 | 일랑 | 2005.06.10 | 5,206 | 0 |
| 16660 | 깐 마늘로 장아찌를 만들려고하는데요... 1 | 봄비 | 2005.06.10 | 873 | 4 |
| 16659 | 쑥갓으로 할 수 있는 요리는요? 6 | 콩콩 | 2005.06.10 | 889 | 0 |