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요리물음표

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매실차에 대한 질문

| 조회수 : 854 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-06-08 13:12:12
제가 시간 낭비,  돈 낭비 한건 아닌지요?
지난 5일 저녁에 시부모님으로 부터 매실2통을 받았어요.
김치냉장고용김치통으로 2통인데 중량이 13Kg나 되드라구요.
6일 내내 시댁일로 바빠서 차 트렁크에 두고 있다, 저녁에 집에 돌아와서
씻어서 물기를 말리는데  색깔이 약간 이상해졌어요.약간 노르스름해졌는데,
전체적으로 변한게 아니라.부분 부분 노랗게 변했더라구요.
다음날 퇴근하고 와서 물기 빠진 매실을 설탕12Kg사다 차로 만들었는데,
혹시,매실이 상한건지 모르겠네요.
남편한테 물어보지도 못했답니다. 시부모님 퇴직하시고,여러 과실수를 키우시는데
매실은 첫 수확이거든요.
죄송스러워 버리지도 못하고,끙끙 속앓이 중입니다.
괞찮겠지요?
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 바다사랑
    '05.6.8 1:38 PM

    녜 걱정마세요. 약간 노릇해도 상관없었어요.
    설탕이 녹을수 있도록 가끔 저어주시기만 하면 돼요.
    염려마세요. 맛있게 익을거에요.

  • 2. 무늬만 VET
    '05.6.8 2:05 PM

    휴우~~
    감솨합니다. 시부모님께 떳떳한 며느리가 되겠네요.

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