사태라고 하나요? 장조림용을 코스트코에서 많이 구입해놨는데
장조림만 계속 먹자니 좀 그러네요..
다른거 만들방법은 없나해서요..
좋은 아이디어좀 알려주세요..
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
쇠고기 장조림용으로 다른거 만들건 없나요?
헬리오트롭 |
조회수 : 792 |
추천수 : 1
작성일 : 2005-06-08 12:47:14
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 은빛
'05.6.8 3:08 PM사태가 맞다면 국을 끓이시면 맛있어요..설렁탕이나 냉면 사먹을때 삶아서 얇게 썰어 위에 얹어주는 고기가 사태살이거든요
그런데 장조림용이면 어쩌면 홍두께,우둔살일지도.. (사태는 근육막이라고 해야하나?하얀 얇은막과 지방..그런게 좀 있구요..홍두께나 우둔살은 지방이 적어서 하얀 막같은거 없는 완전 살코기거든요)
홍두께나 우둔살이라면 지방이 없는 편이니까 갈아서 햄버거스테이크나 미트스파게티등에 쓰면 좋구요
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