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요리물음표

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팽이버섯 보관 기간은?

| 조회수 : 29,953 | 추천수 : 1
작성일 : 2005-05-25 11:56:33
팽이버섯은 구입후 며칠정도 냉장보관이 가능한지요?
그리구 상했는지 여부는 뭘로 판단해야할까요??
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그린티
    '05.5.25 12:11 PM

    전 일주일에 한번씩 장을 보기 때문에 팽이버섯을 5개 묶음 천원으로 많이 사거든요.

    근데 김치 냉장고처럼 아주 시원한 곳보다는 일반 냉장고 야채실이 더 오래 가는 거 같아요.

    그리고 절대 위에 무거운 거 안 올려놓으시면 일주일은 버티더군요. 한번은 잘못해서 위에 양파 올려놨더니 바로 흐물흐물..

    맛이 간 팽이 버섯의 경우는 줄기 부분이 탱탱하지 않고 흐물 흐물 녹는다고 할까요...그렇게 변하더군요

  • 2. 루아
    '05.5.25 1:43 PM

    팽이버섯 맛가면 특유의 비린내가 더 심해져서 못먹겠더라고요.
    저는 8-9일까지도 먹어는 봤는데 탈은 안났습니다.
    그래도 미리미리 드시는게 좋겠죠. ^^;

  • 3. 베지밀비
    '05.5.25 4:23 PM

    저는 한 이주일을 방치한적이 있었는데요...팽이버섯이 자란거 있죠...ㅎㅎㅎ
    근데 영 찜찜해서 못 먹겠어서 버렸어요...

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