82에서 밥솥 요구르트에 필 받아 열심히 만들어 먹다가..
요구르트 기계를 사게 되었습니다..
해서 여태껏 잘 만들어 먹었는데....
어제 만든 요구르트가 넘 이상해서요..ㅡ.ㅡ
어제 오후 요구르트 기계에 우유랑 불가리* 섞은 걸 넣고는 8시간 발효를 시작했습니다.
발효 마쳐진 시간이 11시..
제가 깜박하고는 그대로 둔 채 잠들었던 거구요..
아침에 일어나 냉장고로 옮기려고 요구르트 발효통을 들어 보니 12개 중 5개가 완전히 분리(밑에는 물.. 위에는 하얀 요구르트 엉긴것으로..)되있었습니다..
냄새는 뭐~~ 괜찮았는데...
제가 완성된 요구르트를 바로 냉장고로 넣지 않아 상한걸까요?
그럼 나머지 분리되지 않은 요구르트는 먹어도 될까요?
제 게으름에 많은 유산균들이 희생 되었습니다..ㅠ.ㅠ;;
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
요구르트...ㅠ.ㅠ;;
까밀라 |
조회수 : 934 |
추천수 : 1
작성일 : 2005-05-23 11:23:37
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 닭소녀
'05.5.23 12:28 PM - 삭제된댓글혹시 일반우유 말구, 칼슘강화라던가 저지방우유
그런거 사용하신거 아닌가요?
전, 얼마전에 칼슘강화 우유 넣었더니
까밀라님 처럼 똑같은 현상이.....
근데 아까워서 물 따라내구 먹었어요.
껄죽하니, 좀 이상했지만, 그래도 먹을만 하던데요..
이제껏 우유가 다 이름만 다르고 똑같겠지 싶었는데
이런거 보면 뭔가 다르긴 다르다 싶어요....2. 까밀라
'05.5.23 1:04 PM어머!!
정말 그러네요..
저두 칼슘강화 우유 썼거든요...
우짜든동 몸에 좋을거 같아서리...
님 덕분에 새로운 사실을 알았어요^^*3. chichimom
'05.5.23 1:21 PM저도 저지방,칼슘등을 쓰는데... 처음에는 버렸지만 (2리터.. 아까워라~)
지금은 물만 따라내고, 딸기쨈타서 모두에게 먹입니다..(저는 왠지 먹기싫어서...)
아직까지 모두 건강하게 잘 지내고 있어요.. 탈도 없구요.. ^-^
지금은 제일 싼것으로 하니까, 완벽한 요구르트가 됩니다..4. 잠신
'05.5.23 2:42 PM기능성우유 사용하지 말고, 일반우유 사용해야 잘 만들어진다고 하더라구요...
5. 버섯돌이
'05.5.23 5:56 PM잘은 모르지만 칼슘강화 또는 저지방우유가 요쿠르트만드는 균이 번식하지 못하게 한다는 군요
참 불가리* 파스퇴* 말고 다른 것은 요쿠르트가 안되더라구요
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