정말 초짠데요... 딸기 갈무리 어떻게 하죠?

[PHO23]

저번에 보니 쟈스민님이 딸기 갈무리 해 보라고 하셔서...
딸기를 사긴 했는데

이걸
씻어서 얼려야 하는건지
아님 그냥 얼려야 하는건지....

정말 초보 질문이죠?
그래도  안 부끄러워 할거에요 헤헤헷^^

[yuni]

http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=2&sn1=&divpage=1&sn=on&ss=o... .

[Ash]

씻어서 꼭지따서 물기를 조금 제거해주세요.
후에 지퍼백 중간 사이즈 정도에 넣으셔서 눕혀서 살짝 얼리신 후에 차곡차곡 세워서 보관하세요.^^
小사이즈는 넘 작더라구요~
그렇게 하시면 꺼내먹기도 편하고, 자리도 덜차지하구요..

혹시 콩국수 좋아하시면 콩도 삶아서 껍질 제거하시고 딸기처럼 보관하세요..
얼기전에는 얘들이 물기때문에 덩어리 덩어리 뭉쳐서 얼음덩어리가 되니까~
쟁반에 랩을 깔고 삶은 콩을 펼쳐서 한두시간정도 얼리세요.
후에 손으로 부셔서 알알이 떼어준 후에 지퍼백에 넣어서 똑같이 보관해주세요.
그때그때 꺼내 믹서에 깨하고 땅콩 함께 넣어서 갈아 두유로도 마시고, 콩국수도 해드세요.
시간도 많이 절약되고, 참 편리하답니다.^^

명심하셔야 할 점은,
딸기도, 콩도, 넓은 쟁반 같은데에 펼쳐서 살짝 얼린 후에 알알이 떼어 다시 지퍼백에 보관하셔야한다는 점이에요.
안그러시면 정작 사용할때는 얘들이 결속력이 넘 좋아셔서~
덩어리로 얼어서 떼어 사용하기 조금 어렵고 번거롭기도 하답니다.
수고스러우셔도 나중의 편리를위해 감수해주세요...^^