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요리물음표

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야채효소 어떻게 먹는건가요 ?

| 조회수 : 777 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-05-17 10:07:42
시이모님이 야채효소를 만들어 주셨거든요
산에서 직접 오만가지 야채들을 캐서 만드셨다고 하는데요
암튼 아주 귀한거라고 주셨어요
원액으로 맛을 조금 보니까 아주 독하던데 물을 타서 먹는건가요 ?
공복에 먹는건지 .. 하루에 몇번 먹는건지 ..
야채효소도 먹는 방법이 따로 있는건지 아시는 분들 좀 알려주세요
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 맹순이
    '05.5.17 10:53 AM

    1.보통 물과 희석해서 하루에 두번 정도 공복에 마셨습니다. 체질개선에 도움을 준다네요

    2.음식 만들때 매실액처럼 사용도 가능 합니다.

  • 2. 클라우디아
    '05.5.17 12:26 PM

    저희 어머니도 작년에 만들어 주시던데.. 대나무. 미나리등 해서 7가지 넣고 만드셨데요. 좀 꼬랑꼬랑한 향이 은근히 나는데 그래도 먹는데 큰 지장은 없는거 같고... 약이라 생각하고 먹어요.
    어른들이 참 정성이시죠? 그게 보통일이 아니라는데.

  • 3. 바히안
    '05.5.17 8:08 PM

    기호에 따라 적당히 물에 타서 마시면 됩니다.(대략 3배~6배).
    물에 타서 바로 먹어도 되고,
    또 다른 방법은 Pet병에 희석시킨후 두껑 꼭 단고 실내 에 그냥 3~4일 놔두면 발효가 되면서 탄산가스가 발생하여 Pet 병이 빵빵 해집니다.(한여름엔 1일 겨울엔 1주일 정도) 그러면 그걸 냉장고에 보관하여 차게 하신 후 드셔보시시바랍니다, 천연 사이다 입니다. 마약처럼 중독됩니다.
    조금 더 발효 시키면 알콜이 생깁니다. 술이 센 사람은 느끼지 못하지면 술이 약한 사람에겐 더도 덜도 아닌 취기가 딱 좋을 만큼의 샴페인이 됩니다.
    그리고 쌈장 만들때 원액을 같이 넣어도 좋습니다.
    약초효소가 먹기 거북하시다면 착불택배로 보내주셔도 됩니다.

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