미국 코스코 불고기용 고기

[Judy]

안녕하세요.

82cook 덕분에 요리에 눈을 뜨고 있는, 초보요리 주부에요. ^ ^;
미국 코스코에서 고기 종류가 많던데요. 불고기용으로 살려면 어떤것을 사아 하나요?
한국처럼 불고기용 이런식으로 구분이 되어 있지가 않아서..난감하네요.

얼마전에 선물로 받은 전기 푸드 슬라이서가 있거든요.
그래서 코스코에서 큰덩어리 사서 얇게 썰어서 먹으면 되겠다 싶어서요.

Beef Eye of Round
Beef Inside Round
Beef Lip-on Ribeye
Beef Special Trim
Beef Sirloin Tip Knuckle
BeefFlap Meat
등등..

일단 거기 있는것을 적어서 왔는데요. 부탁드리께요. 감사합니다.

[앙빵맨]

http://www.thegreenworld.com/info2.htm
수입육 용어(영한용어, 한영용어) 보세요..
불고기감은 목심, 우둔살, 앞다리살 종류로 하시면 됩니다..

[fish]

Lip-on Ribeye요. 갈비살이긴 한데 이거 사다가 손으로 일일이 다 져며서 수주성갈비도 해먹고 불고기도 해먹고 그랬었어요. 연하고 맛있구요. 가격도 코스코가 저렴하구요. 문제는 양이 무쟈게 많죠. 그걸 다 손으로 정리해 넣으면 정말 물집잡힐거 같앗어요. ^^ 약간 얼려썰면 좋다고들 하시데요. 참! Sirloin도 괜찬아요. 이게 등심살이라던데 립아이보단 못하지만 여튼 얘도 괜찬았어요. 고기 참 싸서 코스코 좋아했지요. ^^ 스테이크도 립아이가 젤로 비싸지만 젤로 맛있어요.

[Judy]

좋은 정보 감사드려요.. 당장 사서 맛난 불고기 해 먹어야 겠어요. *^^*