드라이이스트를 미지근한 물에 개엇는데 왜
거품이 안 일나나요
제 레시피에 설탕과 섞어 오븐에서 발효하라는데
거품이 안 일어낫는데 그냥 써도 될끼여
요리물음표
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드라이 이스트
키친에이드 |
조회수 : 802 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-05-11 12:44:08
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7 개의 댓글이 있습니다.
1. 키친에이드
'05.5.11 1:00 PM분량대로 반죽을 하는데 왜 이리 질어지죠
2. 졍이
'05.5.11 1:36 PM인스턴트이스트는 그냥 가루에 섞어서 써도 잘 부풀던데요..
말씀하시는 드라이이스트가 오뚜기표 그 제품인가요?
드라이 이스트 미지근한 물에 넣어서 쓰는 분들은 10분 정도 둔다고 봤는데 그정도 두셨나요?
손반죽하시나요? 아님 제빵기 쓰시나요?
제빵기보다 손반죽할때 좀더 질게 되야 반죽치대기가 편하던데요..
일단 레시피대로 해보세요. 저도 처음에 질다고 밀가루 조금씩 조금씩 더 넣었다가 실패했거든요.3. 작은 들꽃
'05.5.11 1:47 PM설탕 넣으셨나요...?
4. 키친에이드
'05.5.11 1:50 PM녜 오뚜기표구요
키친에이드로 반죽햇거든요
드라이이스트를 미지근한물에10분두는것보다
설탕을 넣으니 조금 거품이 이네요
지금 발효중인데 잘 되야 될텐데..5. 졍이
'05.5.11 2:02 PM오뚜기표가 냄새가 좀 많이 나요.. 빵이 다 되고나서도..
그래서 전 몇번 만들다가 인스턴트드라이 이스트라는걸 인터넷으로 샀어요..;;6. 키친에이드
'05.5.11 2:30 PM다행히 제건 냄새가 안나네요
레시피데로 햇는데 반죽이 질은 이유를
모르겟네요
발효는 제대로 되고 잇는것 같네요..7. 바닐라
'05.5.11 2:51 PM물의 양을 조절해세요.. 밀가루양의 60~65%가 적당합니다..
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