마른표고버섯 보관방법은?

[바다사랑]

표고버섯 마른게 선물이 들어왔네요?
주로 어디에 사용해야 하나요.
그리고 보관은 어떻게 해야 오래가나요.
도움 부탁합니다.

[꽁지]

불려서 각종..요리에..
곱게 빻아서..천연 조미료에...
보관은..냉동실에...

제가 아는건..이정도여~~~
좋으시겠어요...좋은 선물..받으셨네요...^^

[피오나]

마른표고 불려 쓸때 특유한 냄새 나던데 냄새 제거방법 없나요?

[나나언니]

저는 마른표고 불릴 때 설탕을 조금 넣어서 불려요. 그러면 불리는 시간도 짧아지고 먼지 냄새 라고 해야 하나요? 그 푸석한 냄새도 조금 줄어 들거든요. 제가 마른표고로 자주 하는 음식은 애호박표고볶음이에요. 원래 이양지 선생님 레서피인데 쉽고 맛도 괜찮아서 자주 해먹어요. 저는 원래 레서피에 버섯 불린 물을 약간 추가해서 간이랑 풍미를 맞춰요.

재료는 채 썰어서 불린 표고버섯 한 줌, 애호박 반 개, 새우젓 조금, 참기름 조금이에요. 프라이팬에 참기름을 두르고 애호박을 넣어서 달달 볶다가 어느 정도 익으면, 불려둔 버섯을 넣고 새우젓으로 간을 맞춰요. 그리고 표고버섯 불려 뒀던 물을 약간 넣어서 호박과 버섯을 익혀 내면 끝. ^^

[바다사랑]

감사 감사드립니다.
여러가지정보주신 좋은님들 복많이 많이 ....
맛있게 해 먹겠습니다.

[피오나]

나나언니님 감사합니다. 저두 한번 애호박표고볶음 해봐야되겠네요.