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요리물음표

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오징이 이쁘게 데치는 방법?

| 조회수 : 1,194 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-04-30 12:28:44
초보도 이런 왕초보가 어디 있는지??
집들이할때 오징어랑 브로컬리 내 놓으려고 하는데,,
오징어를 이쁘게 데치는 방법 알려주세요,,
다이아몬드로 칼집을 넣는데,, 그건 오징어 껍질 벗긴 쪽에 내는건가요? 아님 반대쪽,,
오징어를 어떻게 썰어야 이쁜지도 알려주세요,, 자세히,, 부탁드립니다.
달콤쌉쓰름 (hjeongi)

맞벌이초보입니다. 잘 부탁~합니다.

4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. Big Apple
    '05.4.30 12:29 PM

    비밀의 손맛 82번을 참고하세요~

  • 2. 승연맘
    '05.4.30 12:29 PM

    통오징어를 반 갈라서 내장을 뺀다음...그 안쪽에 칼집을 내는 겁니다. 미끈하고 하단에 약간 오돌한
    뼈가 잡히는 곳이 안쪽이예요. 껍질이 없는 쪽이죠. 그래야 익었을 때 예쁘게 말아집니다.

  • 3. 고은한결맘
    '05.4.30 4:57 PM

    파칼 이용해서 칼집 내보세요...파채써는 칼...별로 비싸지 않은데 오징어 예쁘게 되더라구요

  • 4. 달콤한삶
    '05.5.2 9:47 AM

    감사합니다

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