요리물음표
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핸드블랜더로 휘핑할때 튀지않는 방법 있나요???
일주일이나 걸려서 겨우 받았답니다.(흐뭇^^)
받기까지 또 사연이 좀 길었답니다.
어쨋든 힘들게 산 핸드블랜더를 써봐야할 것 같아서..
오늘 카스테라를 만들었습니다.
ㅠ.ㅠ
근데...
계란흰자 휘핑할때 사방으로 튀더라구요...
모..어쨋든 손으로 휘핑할때보다 쉽계는 되었지만...
어떤...방법...없을까요???

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1. 파티박
'05.4.27 12:16 AM어느정도 머랭화가 되기 전까지는 깨끗한 행주를 그릇 위에 뚜껑처럼 덮어서
행주 한켠으로 블랜더를 그릇에 넣어서 블랜더를 둘려주세요.
한 손으로 그릇과 함께 천을 잡고 배로 반대 쪽 그릇과 천을 밀면서 돌려주시면 편하답니다.
이해 하실런지 걱정걱정~!!2. 하이루
'05.4.27 12:22 AM깊은 볼에 하면 괜찮던데요.. ^^
3. 빠삐용
'05.4.27 12:57 AM하이루님 말씀대로 깊은 볼에 하시고요, 블렌더를 수직으로 세워서 하세요~
4. Cello
'05.4.27 9:18 AM계란흰자에 먼저 담그신 후에 블렌더를 켜시고, 뺄때는 반대로 블렌더를 먼저 끄고 빼세요~
5. 호윤맘
'05.4.27 1:53 PM님하구 같은서 사용하는데여..
저두 그것땜에 고민했어여...깊은볼에 해두 튀더라구여...그래서 제가 생각해낸 방법은여
크린백(비닐봉지)을 휘핑볼위에 씌우고 빨래집게를 양쪽에 찝어준다음...휘핑해보세여..안튑니다..
첨에 모르고 그냥 했다가 부엌바닥 난리났었자나여...흰자 비린내도 나고...
이방법으로 한번해보세여..6. 박혜정
'05.4.27 3:48 PM강약 조절이 된다면 첨에 약에서 점점 봐가면서 강으로 올리세요
7. 이뿐딸둘
'05.4.27 10:53 PM오홋~^^ 나름대로 노하우가 있으셨네요
깊은볼....울 집엔 스덴으로 된 것들뿐이라..얕으막하니 넓적하니 그런것들 뿐이거든요
가격 착한놈으로 한번 알아봐야겠네요...
호윤맘님...한번 씌우구 해봐야겠어요..
낼 당장 파운드케잌이라두 구워봐야겠네요**
혜정님...1단으루 했는데 튀어서요...당분간은 계속 1단으루 해야할껏같네요.
답글...주신 님들..모두 넘 감사해요.,,