요리물음표
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신랑이 굴밥을 해달라고 하는데요...도와주세요...
요리꽝 |
조회수 : 947 |
추천수 : 4
작성일 : 2005-04-26 13:24:05
안녕하셔요... 눈팅만 하다가 이렇게 질문을 합니다...
오늘 울 신랑이 굴밥이 먹고 싶다고 굴밥을 해달라고 하는데요...
한번도 해본적이 없어셔요...
어캐해야 되는지 좀 알려주셔요....
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 신랑이 굴밥을 해달라고.. 4 2005-04-26
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 윤서사랑
'05.4.26 2:04 PM전 쌀을 불린후에 물을빼고 거기에다 표고+홍당무(대추,밤,은행을 넣어도 맛잇어요)를 잘게썰어 넣고서 밥을 고슬고슬하게 한다음 뜸들일때 굴을 넣어요.(뚝배기나 무쇠솥에 지으면 더 맛나요)
비벼 먹을때 달래장으로 비벼먹구요.
요즘 시장에가면 올갱이 나오길래 올갱이 된장국과 같이 먹으면 금상첨화!2. 박가부인 민씨
'05.4.26 7:44 PM오늘 굴요리 식당에서 먹은 메뉴였는데
거기에선 굴밥 지은 다음 날치알도 넣고 계란지단 듬뿍 얹어서 나오더군요
양념장은 간장 고추장아찌 국물과 잘게 다진 고추장아찌로 비벼 먹게 나왔는데 맛이 좋았답니다
국물은 맑게 끓인 미역국이었습니다3. gawaiico
'05.4.26 10:30 PM전 무우밥으로 하다가 뜸들일때 버섯하고 굴하고 넣고 뜸들여줘요.
가마솥에 밥하구요.4. 아기푸베
'05.4.27 12:38 AM쌀을 불린후 체에 받쳐서 계량컵 200에 쌀을 물은 150 정도로 잡아서 밥을 짓습니다
굴은 처음 부터 넣어도 되고요 뜸 들일때 넣어도 되요 콩나물을 깔고 밥을 지어도 맛있습니다
참고로 콩나물밥 쌀과 물의 비율은 같습니다 콩나물과 굴을 넣을때는 200:150으로 하셔요콩나물약간
이정도 양이면 작은 뚝배기 하나 정도에 딱 맞습니다 가마솥밥 체인점인 가마고을 에서
배운것 입니다
간장 양념은 간장 ,마늘.깨소금,파,참기름,고춧가루,등 식성에 맞게 맛나게 드셔요
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