가마솥 밥 얼반을 하면 푸스러져요..

[아진]

회사 다니는 지라 늘 얼반을 해먹는데요
웰빙이랍시고 가마솥을 샀어요.
가마솥에 밥을 하면 처음은 좋은데
얼반해서 전자렌지에 돌리면 푸스러져요 ;;;
압력솥에 한 밥은 금방 한 밥 같은데요..
(웰빙한다고 가마솥 사놓고 전자렌지에 돌려먹으니 웰빙 하나 마나지요? 써놓고 보니 웃겨요 ;;; )
가마솥 밥은 얼반하면 안되나요?
아니면 제가 밥을 못해서 그럴까요?

[껄껄]

얼반이 뭐에여??

[뽈렌]

가마솥밥은 정말 맛있겠는걸요..

저도 쿠쿠에 밥지어 가끔 얼반(햇반에서 힌트를 얻은 얼린 밥)해먹는데,
밥을 꼬들하게 되게하니 푸스러지던데요.
오히려 좀 질게 했을때 얼반이 맛있었어요.

전 증말 게으른지 전자렌지에 돌리는거 귀찮아서 얼반 안하게 되드라구요.
양도 잘 못맞추겠구.. ^^

[승연맘]

뚜껑이 묵직한 전자렌지용 내열그릇을 장만하셔서 돌리시던지 밥공기에 뭔가 무거운 걸 덮어서
(도자기류면 제일 좋음) 2분에서 2분 30초 정도 돌리면 쫀득한 밥이 됩니다.
그리고 가마솥밥도 끓어오를때 불으르 끄고 10분 정도 두면 뜸이 알맞게 들어서 얼렸을때도 찰지고
맛있어요. 처음 밥하는 당시에 물과 불조절이 중요하고 데울때 좀 조건을 맞추면 얼반도 푸석하지
않아요.