아이들 야채반찬 뭐 해주세요?

[j-mom]

김치 잘 먹는 아이들은 야채먹일 걱정같은건 없을꺼 같네요.
울 아이들은 김치를 잘 안먹더라구요. 유치원김치는 먹는데 집에서는 안먹어요.
지금 7살,4살인데 7살짜리애가 편식을 좀 하는편이거든요.
그나마 성당부속 유치원다니면서 나물이랑 김치는 제법 먹는데 생채같은건 꿈도 못꾼답니다.
제가 아이들한테 주로 해주는 야채반찬은 콩나물,무나물,시금치나물이랑 감자조림,연근조림,우엉조림
또 부침개(양파랑 각종야채들 넣고서)같은건데요 고기 좋아하는 아이에게 억지로라도 야채를 좀 먹이려고 하는데 어떤반찬이 좋을까요?
아이들 잘 먹는 야채반찬들  좀 알려주세요.......

[꿀]

고기와 야채를 2:8로 섞은 완자나 고로케 어떨까요^^..
야채를 많이넣은 샌드위치,김밥도 ^^,,

[아들셋]

새송이 버섯을 당근, 피망 이런거랑 기름 조금 두르고 살짝 볶아주는데
버섯을 세로로 길게 썰지 마시고 가로 방향으로 짧게 썰어주니
어묵같기도 한것이 질기지도 않고 쫄깃해서 아이들이 잘 먹더라구요.

[프렌치바닐라]

김치는 매워서 무조건 안먹겠다고 해서 나박김치나 백김치 따로 담구요...
나물은 미나리 나물(먹다가 지겨우면 고추장 조금 넣고 장떡 부쳐주면 좋아해요),
깻잎나물, 고사리나물, 숙주나물, 호박나물, 가지나물, 고구마순 나물,
애느타리 버섯볶음, 팽이버섯전,녹두전, 부추전, 두부전, 애호박전...

특히 야채가 부족하다 싶으면 쌈밥을 하거나 (양배추쌈은 달콤해서 젤 좋아하지요)
당근, 감자, 양파, 브로컬리, 피망, 고구마, 호박, 양송이 등을 넣은 카레나 볶음밥을 합니다.

[딸기맘]

저희 집에선 뽂음밥을 자주해서 먹어요 .오늘 저녁엔 호박 ,양파,당근,새송이버섯다져서넣구요
그리고 베이컨을 다져서넣었어요 저희집에도 7살4살 두공주가 있는데,나물 무침 이것 저것해서
먹는 것보다 이렇게해서 주니까 초록색야채는 다 골라내는 우리 둘 째도 너무 잘먹어요.....
간 할때는 소금 보다는 색깔은 안예쁘지만 간장으로하세요 그러면 느끼함이 좀 덜해요

두번째 볶음밥으로... 김치오징어 볶음밥
김치를 물에 살짝 씻어서 놓구요 오징어도 잘게 다지세요
그리고 팬에 복다가 저는또 간장으로 간하거든요 그리고 고추장 정말조금만 넣구요
올리고당 조금 밥도 같이넣고볶으세요 마지막에 김가루조금 넣으세요 참기름두요...
매운걸 아주못먹으면 고추장은 빼셔도되요..
그리고또 야채를 듬뿍넣은 짜장쌀떡뽁이도 있어요

[빈수레]

무채, 새콤달콤하게 고춧물도 들여서.

오이도 새콤~~하게 무쳐서.

김치, 잘 안 먹으면 깍두기를 해 보세요, 서울식으로, 매콤한 샐러드 같은 가뿐+개운한 느낌으로.

양배추 김치도 좋구요.

덮밥국물 만들어서 홍당무를 꽃모양으로 썰어서 넣으면 또 몇 개 먹는 것이구.

감자도 썰어서 물 자박하게 넣고 가볍게 삶아서, 남은 물 따라내고 다시 불에 올려서 뒤적여주면 포슬하게 된 후에...가볍게 마요네즈와 건포도 등등를 넣거나 해서 샐러드 내지는 간식으로 먹기도 하구요.

토마토도 그냥은 잘 안 먹는 경우, 한 입 크기로 자른 것에 소금을 살짝 뿌려 주세요, 짜지는 않을 정도로만. 감칠 맛..이 나거든요.

양파, 달걀후라이할 때, 양파 먼저 가볍게 볶다가 그 위에 달걀 얹어서 익혀 봐요, 달큰하니 맛있어요.

종합야채로 따지자면, 또 러시안 야채슾만한 것도 없지요.
국물을 아주 적게 끓이면, 카레정도의 농도가 되기도 하니까, 그렇게 먹어도 좋구요.

[서상용]

울 아들이 잘 먹는 야채 반찬은요
오이나물 : 오이 얇게 썰어서 잠시 소금에 재웠다가 물기 꼭 짜내고 마늘 파 넣어서 기름에 볶는다. 식혀서 차게 먹으면 정말 맛있어요.
가지나물 : 가지 가로세로 얇게 썰어 전자 레인지에 한숨 죽이고, 마늘을 기름에 볶다가 고기갈은 것 넣고 소금후추 약간씩 간한 다음에 가지 넣고 볶음. 간장으로 간함. 밥 비벼 먹으면 짱이지요~~
감자나물 : 감자 채썰고, 당근 채썰고, 양파 채썰고, 햄 채썰어서 몽땅 같이 볶아서 소금으로 간.
느타리 버섯 볶음 : 느타리 버섯 기름에 볶은 것, 마늘파 많이 넣고.
ㅎㅎㅎ 쓰고 보니 그냥 재료를 전부 볶은 것 뿐이네요.
ㅎㅎㅎ~~ 요리라고 할 수 없는 수준인것 같아요

[j-mom]

다들 감사드려요.......골고루 먹여야 한다는 강박관념때문에 오히려 더 힘들었던거 같네요...
암튼 참고 많이 되었어요......시도해볼께요.....

[블루클린]

참치를 잘 먹는다면 이렇게 해 보세요.
기름 뺀 참치를 으깨어 후추를 약간만 뿌려 놓고 각양 야채를 잘게 썰어(피망,양파,당근,호박등) 계란을 넣고 밀가루 1술 정도 넣어 잘 섞어 준 다음 한 수저씩 후라이팬에 부쳐 주세요.
깡통 옥수수알도 넣으면 더 좋아해요.
소금은 안 넣어도 돼요. 케찹에 찍어 먹으면 좋아하니까요.