무우 나물 어찌 해먹나요? (컴대기중)

[대전아줌마]

무우를 샀는데..너무 많아서리..나물을 해먹을까하구요.
채썰어놨는데..이거 어찌해야 할지 막막하네요. 왕..지금 밥해야 하는뎀...
무우 나물 어찌 해먹는건가요? 갈쳐주세요옹~~~

[물푸레나무]

제가 하는법은요. 넓은 후라이팬에 들기름 넉넉히 넣으시고 볶다가 마늘넣고 새우가루 조금넣고 뚜껑덮어 불을 죄대한 줄인 다음 무가 우유빛 색깔이 나면 뚜껑열어 파와 깨넣은시면 됩니다.
참고로 울 신랑은 국물이 자작자작 있는걸 좋아하는지라 뚜껑을 덮습니다. 물기 있는게 싢으시면 뚝껑을 열고 하심 될거 같습니다. 약한 불에 오래 볶아야 맛나요

[sarah]

채썰어두셨으면 생채를 해서 드세요...
소금에 살짝 절엿다가 국물 조금만 따라버리시고...설탕.마늘,파.고추가루 넣고 버무리시면 되구요.
새콤 달콤 하게 드실거면 식초 첨가 하셔도 됩니다.
액젓 사용하셔도 되구요^^*
다른 방법은 냄비에 넣고 중불에서 달달 볶은다음에 소금간해주시고
뚜껑 덮어 익힌후에 마늘...넣고 한번 더 익혀준후에..참기름과 깨소름 뿌려서 드셔도 되는데...

[파란마음]

저도 잘 못하는데...대기 중이라니^^~
달군 팬에 기름 두르고 마늘 먼저 살짝 볶은 후 무 채썬것을 넣고 달달 볶으며 소금 좀 치고, 뚜껑을 덮고 푹 익혀요.다 익었다 싶음 파 쫑쫑 썬 것 좀 넣고 들기름( 또는 참기름) 통깨 치고 마무리.
나머진 채장아치 해 먹는게 어때요? 비벼 먹어도 맛있고...
무 채썬것에 소금,파,고추가루 ,설탕,마늘,생강가루(부추 있음 부추를 넣어줘도 좋던데요^^) 로 조물조물 고춧물 날 때까지 주물러서 담근 김치예요.나중에 깨소금 좀 넣구요,기호에 따라 참기름을 치거나 식초를 치기도 한답니다.

[파란마음]

에고~ 제가 속도가 느리긴 느린가 보네요.답글다는 그새 두 분이나...허걱~
근데,어점 제가 단 답글이 위 두분 글 합쳐 놓은 것 같네요...^^ 맛있는 저녁 드세요.

[대전아줌마]

에구..감사합니다. 꾸우벅~~
일단 소금에 절여놓고 왔어요..흐흐...맛나게 되어야 할텐데...
저녁 반찬 하나 해결했네요.

[RUI]

벌써 하셔서 드셨겠네요 ^^
제가 하는방법을 알려드리자면,
볶는부분까지는 다른분들하고 같은데 뚜껑덮기 전에 멸치육수와 국간장, 생강가루 넣고 뚜껑덮고 약불에서 푹 익힙니다. 멸치육수와 생강과 무의 삼박자가 참 잘 맞는거 같아요.
앙~ 저도 내일 해먹어야 겠어요.

[지니마미]

무우가 많으시다니 이렇게도 해드셔 보세요 팬에 국간장과 소금 식용유나 들기름 {참기름은 나물이 검어집니다 ) 을 넣고 달구어서 무우채를 넣고 볶아서 한쪽으로 몰아 놓고 무우채양만큼 콩나물을 옆에 넣고 육수나 쌀뜨물을 넣고 끓이다가 콩나물 냄새가 사라지면 뚜껑 여시고 두가지를 섞어도 되고 아님따로
살짝간맞춰 무쳐 드셔 보세요 무우나물 만 한것 보다 콩나물 과 함께하면 맛이 어우러져 훨씬 맛있담니다

[프렌치바닐라]

무우가 많으시면 큼지막하게 썰어서 양념간장 넣고 무찜해서 드세요.
울딸이 넘 좋아하는거라...

[작은정원]

무우 채썰어서 물 자작하게 붓고 소금약간, 깨소금, 참기름 약간 넣고 푹 삶듯이 끓이면 됩니다. 물 좀 따라내고 먹으면 되고 고추장 넣고 밥 비벼먹으면 주금이죠!!
이건 간단 버젼이고 시간 있으면 무를 볶아서 만들고, 생강가루 있으면 약간 넣어주면 무의 잡냄새도 없어지고 좋습니다. 마무리로 다진 파 약간을 넣고 뜸 들여도 맛있어요.
저는 콘도에 놀러가서도 무우 사다가 이걸 만들어 먹어요...소금, 참기름만 넣고...